Z čoho je Včelobal vyrobený?
100% BIO bavlna s certifikáciou GOTS (Globálne organické textilné štandardy) - je považovaná za najnáročnejšiu biotextilnú certifikáciu na svete. Tento certifikát zabezpečuje, že bavlna je pestovaná bez pesticídov, herbicídov a geneticky modifikovaných organizmov.
Včelí vosk - od skúsených včelárov zo Slovenska a Moravy. Ide o čistý, prírodný vosk - má antibakteriálne vlastnosti, krásnu vôňu a prirodzene konzervačný účinok. Práve vďaka nemu obaly a vaky predlžujú čerstvosť potravín a zabraňujú ich vysychaniu. Vďaka vosku majú tiež príjemnú „medovú“ vôňu.
Repkový olej – do voskovej zmesi sa pridáva aj bio repkový olej lisovaný za studena od slovenského dodávateľa Markos s.r.o. Úlohou oleja je dodať obrúsku pružnosť a ohybnosť – je tam príjemný na manipuláciu a ľahko sa prispôsobil tvaru potraviny či nádoby.
Borovicová živica - poslednou zložkou voskovej zmesi je prírodná borovicová živica. Táto živica pochádza zo stromov rodu Dipterocarpaceae. Vyznačuje sa čistotou, neutrálnou vôňou a schopnosťou zvyšovať priľnavosť obrúsku – vďaka nej Včelobal drží tvar a dobre priľne k povrchu. Výrazne zvyšuje životnosť obalov a zároveň neovplyvňuje chuť ani vôňu balených potravín. Navyše, borovicová živica má prirodzené antimikrobiálne účinky, ktoré pomáhajú predlžovať trvanlivosť potravín a znižovať rast baktérií.
Ekologická potlač – vzory na Včelobaloch vznikajú v spolupráci s lokálnou slovenskou firmou Floraprint, ktorá využíva certifikované ekologické farby a spôsoby tlače.
Všetky suroviny sú zdravotne neškodné a spĺňajú aj najprísnejšie kritériá pre dojčenské výrobky, čo zaručuje, že obal je úplne bezpečný pre styk s potravinami. Obaly sú testované RÚVZ a certifikovanéna styk s potravinami.
Pred prvým použitím najprv voskový obrúsok "aktivujte" teplom svojich rúk. Jednoducho ho niekoľkokrát pokrčte a vyrovnajte. Týmto ho zmäkčíte a zaistíte dokonalú priľnavosť k potravine alebo miske.
Včelobal je ideálny na balenie pečiva, syrov bez plesne, ovocia, zeleniny, spracovaného mäsa. Nepoužívajte ho na balenie surového mäsa, teplých jedál a plesňových syrov.
Používa sa tie na prekrytie mís, tanierov, hrncov so zvyškami jedla či kysnúcim cestom (cesto cez obal „dýcha“). Vďaka priľnavosti ho môžete využiť tiež na otváranie zaváraninových pohárov. Nekrájajte potraviny priamo na obrúsku.
Ako sa starať o Včelobal?
Skladujte ho pri izbovej teplote alebo v chladničke, vyhýbajte sa priamemu slnku.
Po použití ho očistite od omrviniek, prípadne opláchnite v studenej alebo vlažnej vode (teplá/horúca voda naruší voskovú vrstvu). Pri väčšom zašpinení použite ekologický prostriedok na riad (vyhnite sa kontaktu s chémiou). Neumývajte ho v práčke ani v umývačke riadu! Po umytí obal určite nežmýkajte. Môžete ho nechať vysušiť len tak na vzduchu – zaveste ho na balkón, na šnúru na prádlo alebo ho jednoducho prehoďte cez odkvapkávač na riad, či iné umyté nádoby a on tak pekne uschne. Obal nikdy nesušte na horúcom radiátore!
Životnosť: Na Včelobale je nanesená jedinečná vosková vrstva, vďaka ktorej môže pri správnej starostlivosti vydržať rok a viac. Ak pri intenzívnom používaní stratí svoju priľnavosť, odporúčame ho jednoducho obnoviť v domácich podmienkach pomocou Včelopravára.
- Jednoduchá obnova: Vložte voskový obrúsok medzi dva papiere na pečenie a niekoľkokrát prežehlite teplou (nie príliš horúcou) žehličkou.
- Hĺbková regenerácia: Ak je vosková vrstva už veľmi tenká, použite náš Včelopravár. Stačí nastrúhať zopár gramov na poškodené miesta a zažehliť.
Čo s obalom po doslúžení?
Jednoducho ho rozstrihajte na pásiky a pridajte do kompostu (bavlna aj včelí vosk sú biologicky rozložiteľné). Prípadne tieto pásiky môžete použiť ako podpaľovač do kotla/krbu/grilu - vosk horí pomaly a intenzívne. V každom prípade však nepatrí do plastového odpadu.
Čo ak na jedlo v obale zabudnem a splesnivie?
Dezinfekcia kvasným octom - obal najprv umyjeme vo vlažnej vode od drobných nečistôt. Kvasný ocot, ideálne 8% nalejeme do taniera, kde položíme voskový obrúsok na dobu 3 min z každej strany. V prípade včelovaku 2 dcl octu najprv nalejeme do voskového vrecka, vak zavrieme a potrasieme, následne octom umyjeme aj vonkajšiu časť. Nakoniec obal opláchneme vlažnou vodou a necháme vyschnúť - intenzívny pach octu sa vyvetrá behom 24h.
Dezinfekcia vysokou teplotou v rúre - obal umyjeme vo vlažnej vode za pomoci ekologického prostriedku na riad. Následne ho necháme voľne uschnúť. Pripravíme si plech na pečenie, na ktorý položíme papier na pečenie. Rúru vyhrejeme na 160 °C. Keď je rúra vyhriata, Včelobal položíme na papier na pečenie a spolu s plechom vložíme do rúry na max. 30 sekúnd. Táto doba postačí na zničenie potenciálnych plesní na Včelobale. V prípade Včelovaku je postup je podobný. Avšak je potrebné do vaku vložiť papier na pečenie s rovnakým rozmerom ako je vak. Pri vyberaní vaku z rúry je nutné konať rýchlo. Vak je potrebné okamžite otvoriť, ideálne pinzetami, aby ste si nezavoskovali prsty.
Ručne vyrobené na Slovensku.
